Fritera pirogerna ca. Börja i tid, det är lite pilligt, men attans så gott. Till degen behöver du. 300g mjöl1 ägg1 msk mjölk1 tsk salt1 1/4 dl vattenOch till fyllningen
Sambosek och fatayer är små piroger. Ca 20 st små piroger. Hetta upp rapsolja och fritera pirogerna i ca 2 minuter på varje sida. Smörj en plåt med rapsolja, smörj ordenligt så de inte fastnar, lägg pirogerna på och baka mitt i ugnen på 200° i ca 10-15 min. Ca 20 st små piroger
Tryck till kanterna med en gaffel och låt sedan pirogerna vila i kylen i en timme. Fritera pirogerna i 4–5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och låt dem rinna av på hushållspapper
Är uppvuxen med karelska piroger och olika grytor. Då var det dags igen för en intervju, denna gången är det Mr Ghee eller rättare sagt Janne Villman som svarar på mina frågor